Chỉ mới thoạt nhìn những trái me ngâm căng tròn đã đầy kích thích! Thêm chút nước tắc (quất), bạn sẽ có ngay món gỏi ngon, lạ miệng!

Nguyên liệu cần có:

• 200g me trái ngâm
• 100g khô cá tra
• 100g cà-rốt
• 4 trái tắc
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 củ tỏi
• ¼ (một phần tư) trái ớt
• Rau thơm
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

• Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
• Ớt đỏ rửa thật sạch, bằm nhuyễn.
• Cà rốt bào vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi.
• Rau thơm nhặt, rửa thật sạch.
• Me trái ngâm cắt miếng dài.
• Tắc bỏ hạt, vắt lấy nước, cắt vài lát mỏng.
• Tráng dầu chiên trong chảo, thả khô cá tra vào chiên giòn, cắt cá thành miếng nhỏ, lọc bỏ bớt các xương lớn.
• Hòa tan nước mắm, đường, tỏi bằm, ớt bằm.
• Cho cà- rốt, me vào tô lớn, rưới nước mắm đường vào trộn thật đều, tiếp đó cho khô cá tra vào trộn thật đều, cuối cùng rưới nước tắc lên.
• Trang trí vài lát tắc lên trên gỏi.
  

Mong các bạn ngon miệng với món Gỏi me sốt tắc này nhé.

Gỏi me sốt tắc

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)